ДЛЯ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ ЛЮБИТЕЛЬНИЦЫ ВСЕГО НОВОГО:)
КЛУБНИЧНОЕ БУРФИ
Необыкновенно вкусный десерт!
Ингредиенты:
Молоко сухое — 350 г
Масло сливочное — 80 г
Сахар- 100 г
Сливки 35% — 200 г
Ванилин — 1 пачка
Клубника свежая (или замороженная) — 300 г
Способ приготовления:
Растапливаем сливочное масло в кастрюльке.
Добавляем к маслу сахар. Когда масса начнет кипеть, льем жирные сливки, тщательно размешивая.
Добавляем клубнику.
Покупная замороженная клубника размягчится довольно легко, а вот свежую лучше предварительно пюрировать.
Постоянно помешиваем, доводя массу до однородности.
Постепенно добавляем сухое молоко.
Будьте внимательны, конечная консистенция должна соответствовать консистенции густой сметаны.
Регулируйте количество добавляемого сухого молока.
Отключаем огонь и дополнительно вымешиваем массу с помощью миксера.
Выкладываем в форму,можно просто на противень(лучше выстелить ее пищевой пленкой),
ставим в морозильную камеру до полного застывания.
Режим на симпатичные конфетки и кормим всех,в том числе конечно и твоего лягушеночка или галченочка любящего клубнику:)
Приятного аппетита!